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6. 기술ㆍ가정
1. 성 격
실과(기술ㆍ가정) 교육과정

실과(기술ㆍ가정)는 5～6학년의 실과, 7～10학년의 기술ㆍ가정을 포함한 국민 공통 기본 교과로서 6년간 연계를 가지고 이수하도록 하고 있다.
실과(기술ㆍ가정)는 학습자의 경험과 실생활에의 유용성을 중시하며, 급변하는 가정생활과 산업 기술 환경에서 학습자가 주도적인 삶을 영위하는데 필요한 가치관과 다양한 능력을 기르는데 도움을 주는 실천 교과이다. 5～6학년에서는 자신과 가족의 일상생활과 가정의 일에 필요한 기본적인 소양을 기르게 하며, 7～10학년에서는 가정생활과 산업 기술의 세계에 관한 다양한 경험을 제공하여 실생활에 필요한 능력을 기르고 삶의 질을 향상시키며, 미래 생활을 설계하는 진로 탐색의 기회를 제공한다. 그리고 11～12학년의 다양한 심화 선택 과목과 연계성을 가지고 있다.
최근 우리 사회는 저출산과 고령화 사회에 따른 문제, 청소년 문제, 여성의 사회 활동 증가, 다양한 가족 형태의 출현 등 전반적인 가족 관계가 변화하고 있어 가정생활에 대한 중요성이 커지고 있다. 또 가족의 건강과 직결되는 식품, 의복과 주거 환경의 안정성이 심각하게 위협받고 있어 건강한 소비ㆍ식ㆍ의ㆍ주생활을 통해 행복한 삶을 영위하고자 하는 국가ㆍ사회적 관심이 커지고 있다. 따라서 학습자가 자주적으로 자신의 생활을 관리하고 가족과 함께 건강한 가정생활을 영위하며 이웃과 더불어 생활할 수 있는 능력이 그 어느 때보다 더 요구되고 있다.
그리고 과거와 현재의 삶을 통하여 우리 삶 속에서 지대한 영향력을 끼친 산업 기술은 개인적, 사회적, 국가적으로 매우 중요한 의미와 가치를 지녀 왔다. 더욱이 빠르게 변화하는 산업 기술의 발달로 인한 새로운 생활 환경 속에서 학습자는 삶의 질을 개선하기 위한 창조적 문제 해결자로서의 역할 수행과 자신의 적성을 고려한 진로 탐색을 위한 능력이 요구되고 있다. 오늘날 이러한 상황에서 학습자가 자신의 삶의 문제를 생각하고 해결하기 위해서는 실생활에 필요한 능력을 길러 주어야 할 필요성이 증가하고 있어 이에 대한 교육적 지원이 절실하다.
실과(기술ㆍ가정)는 이러한 국가와 사회의 기대에 부응할 수 있도록 교과의 학문적 지식과 학습자의 발달 특성을 고려하여 자신과 가정생활의 질을 향상시키고 사회와 산업 기술의 변화에 따른 미래 생활을 주도하기 위한 문제 해결력, 창의력, 자주적 생활 능력 등을 길러 줄 수 있는 교과이다. 이를 위해 교육 내용은 ‘가정생활’, ‘기술의 세계’ 2개 영역으로 구성하고, 세부 내용은 개인, 가정, 사회로 점진적으로 확대하여 나와 가족이 현재와 전 생애에서 접하는 생활을 중심으로 구성한다.
5～6학년 실과는 개인과 가족의 생활에 필요한 기본적인 일의 의미와 상호 관련성을 이해하고 이에 대한 기초 지식과 기능에 대한 체험 활동을 통하여 건전한 생활 태도를 내면화하게 한다. 실과에서 제공하는 교육적 경험은 학습자의 통합적인 지적 능력을 증진시키고, 인내심과 협동심을 길러 주며 자신과 타인, 환경, 사물과의 관계를 긍정적으로 인식하고 관리하는 능력, 삶에 대한 이해력, 통찰력, 감수성과 적응력 등 전인적인 인간으로 성장하는 데 필요한 기본적인 생활 능력을 길러 준다.
7～10학년 기술ㆍ가정의 가정 분야는 학습자 자신과 가족이 전 생애에서 접하는 생활 문제를 자주적으로 해결할 수 있는 생활 역량을 함양하게 한다. 즉, 가정생활과 일에 대한 건전한 가치관을 확립하고 문제 해결 능력, 창의력, 의사 결정 능력 등과 같은 사고 활동을 통해 지식, 기능과 가치 판단력을 실생활에 적용하여 삶의 문제를 해결하는 능력을 길러준다. 이를 위해 청소년기의 발달 단계에서 요구되는 자아 정체감을 형성하고 자주적인 생활 능력을 체계적으로 기르게 하며, 현대 사회에서 개인과 가족이 직면하는 다양한 문제를 해결할 수 있는 능력을 길러 주는 교육적 경험을 제공한다.
7～10학년 기술ㆍ가정의 기술 분야는 학습자가 실천적이고 생산적인 학습 경험을 통하여 인간 본래의 조작적 욕구를 충족시키며 기술적 소양인으로서 갖추어야 할 기술에 대한 지식, 창의적인 사고 능력과 문제 해결 능력을 길러 준다. 이를 통하여 기술의 개념과 원리, 기술의 특성과 중요성, 산업 기술의 발전과 변화 등을 이해하게 하고 실생활에서의 문제를 해결하도록 하며 산업 기술에 대한 지식을 활용하는 능력을 함양시킨다. 또, 산업 기술에 대한 올바른 태도와 기술이 개인과 사회에 미치는 영향을 평가할 수 있는 능력을 길러 준다.
이와 같이 실과(기술ㆍ가정)는 개인과 가족이 전 생애 동안에 경험하는 광범위하고 다원화된 가정생활과 일, 그리고 산업 기술의 변화를 이해하고 현재와 미래 사회를 살아가는 데 필요한 생활 역량을 길러 줄 수 있는 교과로서, 개인과 가족은 물론 사회 공동체 구성원의 삶의 질을 향상시키고 궁극적으로는 사회의 복지와 국가 발전에 기여할 수 있도록 한다.

2. 목 표 제2장 실과(기술ㆍ가정) 교육과정

나의 삶, 가정생활, 산업 기술의 세계에 대한 지식, 능력, 가치 판단력을 함양하여 건강한 개인 및 가정생활을 영위하고 산업 기술에 대한 기본 소양을 습득하여 현재와 미래 가정생활과 사회를 주도할 수 있는 능력과 태도를 기른다.
가. 나와 가족을 이해하고 실천을 통해 가정생활에 필요한 기본 자질을 함양하여 가정생활에서 직면하는 생활의 문제를 해결하고 바람직한 가정생활 문화를 창조할 수 있는 소양을 기른다.
나. 산업 기술에 대한 개념과 특성을 이해하고 일상생활과 관련되는 문제를 창의적으로 해결함으로써 산업 기술에 대한 바람직한 자세와 미래 사회에 적응하는 능력과 태도를 기른다.
다. 일과 직업에 대한 건전한 가치관을 형성하여 진로를 탐색하고 가정생활과 일을 조화롭게 영위할 수 있는 능력을 기른다.

3. 내 용
가. 내용 체계
학년
영역
5
6
가정생활
○ 나의 성장과 가족
ㆍ나와 가족
ㆍ가정의 일과 가족원의 역할

○ 나의 영양과 식사
ㆍ영양과 식품
ㆍ간단한 조리

○ 옷 입기와 관리하기
ㆍ나의 생활과 옷차림
ㆍ나의 옷 관리

○ 쾌적한 주거 환경
ㆍ정리 정돈과 청소
ㆍ쓰레기 처리와 재활용
○ 간단한 음식 만들기
ㆍ건강한 먹거리의 마련
ㆍ음식 만들기

○ 간단한 생활 용품 만들기
ㆍ손바느질로 용품 만들기
ㆍ바느질 도구를 이용한 용품 만들기

○ 생활 자원과 소비
ㆍ생활 자원의 이용과 관리
ㆍ생활 시간과 용돈의 활용

기술의
세 계
○ 생활 속의 목제품
ㆍ생활 속의 목재 이용
ㆍ목제품 구상과 만들기

○ 식물과 함께하는 생활
ㆍ생활 속의 식물
ㆍ꽃이나 채소 가꾸기

○ 정보 기기와 사이버 공간
ㆍ정보 기기의 특성과 활용
ㆍ사이버 공간의 특성과 윤리

○ 생활 속의 전기ㆍ전자
ㆍ전기ㆍ전자 용품의 사용과 관리
ㆍ간단한 전자회로 꾸미기

○ 동물과 함께하는 생활
ㆍ생활 속의 동물
ㆍ애완동물이나 경제동물 기르기

○ 인터넷과 정보
ㆍ정보의 탐색과 선택
ㆍ정보를 활용한 생활

○ 일과 진로
ㆍ일과 직업의 중요성
ㆍ나의 미래와 진로
학년
영역
7
8
9
10
가 정
생 활
○ 청소년의 이해
ㆍ청소년의 발달
ㆍ청소년의 성과 친구 관계
ㆍ청소년의 자기 관리
○ 가족의 이해
ㆍ변화하는 가족
ㆍ가족 관계


○ 생애 설계와 진로 탐색
ㆍ생애 설계의 실제
ㆍ가정생활과 직업 생활
○ 미래의 가족생활
ㆍ배우자 선택과 결혼
ㆍ부모됨과 임신ㆍ출산
ㆍ가족 돌보기
○ 청소년의 생활
ㆍ청소년의 영양과 식사
ㆍ옷차림과 자기 표현
ㆍ청소년의 소비 생활
○ 가족의 생활
ㆍ식단과 식품 선택
ㆍ의복의 선택과 관리
ㆍ주거와 거주 환경


○ 가정생활의 실제
ㆍ식사 준비와 예절
ㆍ옷 만들기와 고쳐 입기
ㆍ주거 공간 활용
○ 가정생활과 복지
ㆍ생애 단계와 가족 복지
ㆍ가족 복지 서비스
○ 가정생활 문화
ㆍ가족ㆍ소비생활 문화
ㆍ식ㆍ의ㆍ주생활 문화
기술의
세 계
○ 기술의 발달과 미래 사회
ㆍ기술의 발달과 생활
ㆍ전통 기술의 이해
ㆍ미래의 기술
○ 정보 통신 기술
ㆍ정보 통신 기술과 생활
ㆍ정보 통신 기술의 활용
ㆍ정보 보호와 공유

○ 전자 기계 기술
ㆍ전기ㆍ전자의 이해
ㆍ기계 운동의 원리
ㆍ운동 장치 만들기
○ 직업과 진로 설계
ㆍ일과 직업의 세계
ㆍ진로 계획과 직업
윤리

○ 기술과 발명
ㆍ아이디어의 구상
ㆍ발명 기법과 실제
○ 제조 기술
ㆍ제조 기술의 이해
ㆍ제품의 구상과 설계
ㆍ제품 만들기
○ 건설 기술
ㆍ건설 기술의 이해
ㆍ건설 구조물의 이용
ㆍ건설 구조물 모형 만들기



○ 생명 기술
ㆍ생활과 생명 기술
ㆍ생명 기술의 활용
○ 수송 기술
ㆍ에너지의 생산과 이용
ㆍ수송 기술의 특성과 이용
ㆍ수송 모형 장치 만들기



나. 학년별 내용
<7학년>

⑴ 청소년의 이해
㈎ 청소년기의 신체적, 정서적, 사회적 발달 특성을 이해하여, 긍정적인 자아 정체감을 형성한다.
㈏ 청소년기 성적 특성을 이해하여 자신과 타인의 성을 소중히 여기는 가치관을 형성하며, 우정에 대한 이해를 통하여 건전한 친구 관계를 형성한다.
㈐ 청소년기의 시간 및 여가, 스트레스 상황을 분석하여 해결하는 과정을 통하여 자기 통제력을 기르며 청소년기에 당면하는 문제를 해결한다.

⑵ 청소년의 생활
㈎ 청소년기의 영양과 건강의 중요성을 이해하고 자신의 영양 문제를 분석하여 균형 잡힌 식생활을 영위한다.
㈏ 옷차림을 통하여 자신을 표현하고, 때와 장소, 상황에 맞는 옷을 입는다.
㈐ 청소년기의 소비 특성을 이해하여 자신의 소비 생활을 평가하고 바람직한 소비 생활을 실천한다.

⑶ 기술의 발달과 미래 사회
㈎ 기술의 개념과 특성을 알고, 기술의 발달이 개인과 사회에 미치는 영향을 이해한다.
㈏ 우리나라 전통 기술에 대한 이해와 기술적 체험 활동을 통하여 전통 기술에 대한 자부심과 바람직한 태도를 갖는다.
㈐ 기술의 발달과 미래 사회와의 관련성을 이해하고, 현재의 생활과 미래 사회의 변화에 대처할 수 있는 실천적 능력과 태도를 기른다.

⑷ 기술과 발명
㈎ 발명의 가치를 이해하고, 일상생활의 기술적 문제를 해결하기 위하여 창의적인 아이디어를 구상한다.
㈏ 발명의 기법 및 원리를 이해하고, 간단한 생활 발명품을 만들어 봄으로써 발명 활동의 즐거움을 체험하며, 창의적 사고 능력을 기른다.

<8학년>

⑴ 가족의 이해
㈎ 변화하는 사회에서 가족의 의미, 형태, 가치관, 가족 구성원의 역할 변화를 이해하고, 양성 평등한 가족 가치관을 형성한다.
㈏ 가족 관계에서 효과적인 의사소통의 중요성을 이해하고, 가정생활에서 발생하는 다양한 갈등을 원활하게 해결하여 가족으로서 건강한 유대관계를 형성한다.
⑵ 가족의 생활
㈎ 가족의 건강을 고려한 식단을 작성하고, 식품의 영양과 안전에 유의하여 식품을 선택하여 건강한 식생활을 유지한다.
㈏ 옷의 기능을 알고, 옷의 선택을 위한 계획과 구입 방법 등을 이해하며 옷감의 특성에 따른 세탁과 보관을 통해 청결한 의생활을 유지한다.
㈐ 주거의 의미, 기능, 종류에 대하여 이해하고, 가족의 생활에 적합한 주거 선택 및 효율적 관리의 필요성을 인식하여 이웃과 함께 친환경적인 주거 생활을 유지한다.

⑶ 가정생활의 실제
㈎ 가족의 건강을 유지하기 위한 식사를 준비하고, 상차림에 따른 식사 예절을 익힌다.
㈏ 옷 만들기를 통해 옷의 구성 원리를 이해하고, 옷의 변형과 수선 활동을 통해 자신이 가지고 있는 옷을 활용하여 개성 있는 옷차림을 한다.
㈐ 생활공간의 특성을 고려하여 주어진 주거 공간을 효율적으로 활용한다.

⑷ 정보 통신 기술
㈎ 정보 통신의 개념과 특성을 알고, 정보 통신 기술이 우리 생활에 미치는 영향을 이해한다.
㈏ 정보 통신 시스템을 이해하고, 정보 통신 기술을 이용하여 정보를 효율적, 능률적으로 계획하고 처리한다.
㈐ 정보 통신 윤리와 개인 정보 보호 및 지적 재산권에 대한 이해를 통하여 정보 창작자의 권리를 보호하고, 올바른 정보의 관리와 공유 활동을 실천한다.

⑸ 제조 기술
㈎ 제조 기술의 의미를 알고, 제조 기술과 관련된 원자재, 생산 공정, 생산 시스템을 이해한다.
㈏ 생활 주변에서 쉽게 접할 수 있는 재료의 특성을 이해하고, 제품 설계 및 제작에 표준화 및 법정 계량 단위를 적용하여 간단한 제품을 구상하고 설계한다.
㈐ 제품 설계 도면을 기초로 적합한 재료와 공구를 이용하여, 실생활에 유용한 물건을 만들고 평가하는 활동을 통해 제품의 생산 과정을 이해한다.

<9학년>

⑴ 생애 설계와 진로 탐색
㈎ 가족생활 주기적 관점, 경제적 자립 관점을 반영하여 자신의 생애를 설계할 수 있으며, 이를 통해 자신의 적성에 맞는 진로를 탐색한다.
㈏ 가정생활과 직업 생활의 병행으로 발생하는 다양한 문제를 분석하고, 원만한 해결 방안을 모색하는 과정을 통해 가정생활과 직업 생활을 조화롭게 영위할 수 있는 능력을 기른다.

⑵ 가정생활과 복지
㈎ 가족 복지의 개념을 이해하고, 가족ㆍ소비ㆍ식ㆍ의ㆍ주생활과 관련된 실습을 통해 가족생활 주기별 가족 구성원의 복지 요구를 충족시킬 수 있는 방법을 실천한다.
㈏ 지역 사회 내에서 가족이 이용할 수 있는 다양한 가족 복지 서비스를 알아보고, 이를 활용함으로써 가정생활의 복지 문제를 이웃과 함께 해결할 수 있는 능력과 태도를 기른다.

⑶ 전자 기계 기술
㈎ 전기ㆍ전자 기기에 이용되는 부품의 구조와 원리, 용도 등을 이해한다.
㈏ 간단한 기계요소와 기계의 기본 운동 원리를 이해한다.
㈐ 전기ㆍ전자 기기의 원리 및 용도, 기계의 원리를 이용하여 간단한 운동 장치를 만든다.

⑷ 건설 기술
㈎ 건설 기술의 발달 과정과 특성, 그리고 건설 기술의 이용 분야를 이해한다.
㈏ 생활 속에서 접하는 다양한 건설 구조물의 종류와 시공 원리를 이해한다.
㈐ 각종 건설 구조물을 대표할 수 있는 구조물을 구상하여 간단한 건설 구조물 모형을 만든다.

⑸ 생명 기술
㈎ 생명 기술의 원리와 특성을 이해하고, 실생활에서 생명 기술이 다양하게 이용되는 사례를 살펴봄으로써 생활과 아주 밀접한 관계가 있음을 이해한다.
㈏ 생명 기술을 이용하여 식물을 증식시키고, 생명 기술을 활용하여 생성된 다양한 생명체들을 합리적으로 이용할 수 있는 능력을 기른다.


4. 교수ㆍ학습 방법
<교수ㆍ학습 계획>
가. 교수ㆍ학습 내용은 모든 영역에 걸쳐 고르게 지도하되, 학생, 학교, 지역 사회의 특성을 고려하여 학습 내용의 순서나 비중을 달리하여 지도할 수 있다.
나. 국가 수준의 배당 시간은 최소 이수 시간이므로 반드시 확보되어야 하며, 지도 시간이 부족할 경우에는 재량 활동 시간을 활용하도록 한다.
다. 시간 계획은 필요한 경우 학습의 실효성을 거둘 수 있도록 연속하여 편성ㆍ운영할 수 있다.
라. 학생들의 수준, 관심, 필요 등을 고려하여 수업을 계획, 지도하여 학생 중심의 수업 활동이 이루어질 수 있도록 지도한다.
마. 7～10학년 기술ㆍ가정 교과는 다음 사항에 유의하여 교육과정을 편성ㆍ운영한다.
⑴ 대영역이 ‘가정생활’ 영역과 ‘기술의 세계’ 영역으로 구성되어 있으므로, 주당 이수 시간(단위) 편성ㆍ운영 시 ‘가정생활’ 영역과 ‘기술의 세계’ 영역에 대해 각각 7학년은 1시간/1시간, 8학년은 2시간/1시간, 9학년은 1시간/2시간, 10학년은 3단위/3단위를 기준으로 한다.
⑵ 교과 교사의 전문성과 교수ㆍ학습의 효율성을 고려하여 ‘가정생활’ 영역은 가정 전공 교사가, ‘기술의 세계’ 영역은 기술 전공 교사가 팀티칭(team-teaching)하여 지도하도록 한다.

<교수ㆍ학습 방법>
가. 교과의 특성을 고려하여 학생의 체험적인 활동을 중시하고 가정 실습, 학교 행사, 지역 사회 등과 밀접한 관계를 가지도록 한다. 그리고 견학, 지역 인적 자원의 활용, 전시회 관람 등과 연계하여 지도한다.
나. 학습 소재나 실습 재료는 생활 속에서 찾아 습득한 지식과 기능을 일상생활에 적극적으로 활용할 수 있도록 지도한다.
다. 실험ㆍ실습, 조사, 토의 등 활동 중심, 사례 중심으로 지도하여 개인과 가정의 문제 해결 과정에 적용ㆍ실천할 수 있도록 한다. 그리고 실험ㆍ실습 활동이나 협동 학습은 상호 협력의 중요성을 인식하게 한다.
라. 실험ㆍ실습 활동에서는 재료를 합리적으로 선택, 구입, 활용하며 자원을 아껴 쓰는 태도를 갖게 하고, 체험 활동이나 일의 수행에 있어서는 중간에 포기하지 않고 끝까지 참여하여 일의 즐거움과 성취감을 느낄 수 있도록 지도한다.
마. 저출산ㆍ고령 사회 대비 교육, 양성 평등 교육, 진로 교육, 한국 문화 정체성 교육, 다문화 교육, 효도ㆍ경로ㆍ전통 윤리 교육, 정보화 및 정보 윤리 교육 등 범교과 영역에 대해 관련 영역과 내용에서 충실히 반영될 수 있도록 지도한다.
⑴ 저출산 및 고령 사회에 대비하여 가정의 의의와 역할, 가족 관계의 중요성을 더욱 강조하고 가정의 일과 직업과의 상호 관련성 및 양립의 중요성을 인식시켜, 양성 평등한 가족 역할 분담 등 올바른 해결책을 생각해 보도록 지도한다.
⑵ 6학년 ‘음식 만들기’와 7학년 ‘전통 기술의 이해’는 체험 학습을 통해 우리나라 고유 생활 문화와 전통 기술에 대한 자부심과 긍지를 갖도록 한다.
⑶ 실생활에 관련되는 다양한 실천적 경험을 통하여 자신의 적성을 계발하고 진로 계획을 합리적으로 수립하여, 지식 정보화 사회에서 요구되는 바람직한 직업관과 건전한 직업윤리를 갖도록 지도한다.
바. 각 영역의 지도에서는 다음 사항을 특히 주의한다.
⑴ ‘가정생활’ 영역에서는 가족ㆍ소비ㆍ식ㆍ의ㆍ주생활 등 가정생활을 영위하기 위해 필요한 의사소통 능력, 대인 관계 능력, 자원 활용 능력, 정보 활용 능력을 함양하도록 지도한다. 그리고 가정생활과 일, 여가 생활을 조화롭고 규모 있게 운영할 수 있는 방안을 모색할 수 있도록 지도한다.
◦ 6학년 ‘간단한 생활 용품 만들기’의 ‘바느질 도구를 이용한 용품 만들기’는 학생이나 학교의 사정에 따라 대바늘, 코바늘, 재봉틀, 수예바늘 등 다양한 바느질 도구를 선택하여 지도한다.
◦ 7～10학년 개인과 가정생활의 문제 해결과 관련된 단원에서는 무엇을 해야 하는가 등의 질문으로 행동의 방향을 제시하고, 지식, 기능, 가치 판단력을 통합적으로 적용하여 문제를 해결할 수 있도록 지도한다. 특히 문제가 일어난 맥락이나 상황을 고려하여 학습자가 행동했을 때 자신과 타인에게 미치는 영향을 평가해 봄으로써 어떤 행동을 해야 하는지와 관련된 합리적인 의사 결정을 하도록 지도한다.
◦ 9학년의 ‘생애 설계와 진로 탐색’ 영역에서는 자신의 성장 발달에 따른 생애 설계를 해 보고 가정생활과 직업 생활을 조화롭게 병행해 갈 수 있는 방안을 종합적으로 모색하도록 지도한다.
⑵ ‘기술의 세계’ 영역에서는 기술의 세계에 대한 체험 활동을 통하여 창의적 사고 능력과 기술적 문제 해결 능력을 기르고, 스스로 실생활에 유용한 물건을 창안하여 설계하고 만드는 과정에서 문제 해결 중심의 수업이 되도록 한다.
◦ 5학년 ‘식물과 함께하는 생활’의 ‘꽃이나 채소 가꾸기’는 학생이나 학교의 사정에 따라 꽃 또는 채소를 선택하여 지도하며, 6학년의 ‘동물과 함께하는 생활’의 ‘애완동물이나 경제동물 기르기’는 학교 여건을 고려하여 애완동물 또는 경제동물을 선택하여 지도한다.
◦ 7학년 ‘기술과 발명’은 활동 주제를 실생활과 관련된 내용으로 구성하여 학습자가 흥미를 갖고 적극적으로 참여할 수 있도록 지도한다.
◦ 8～10학년은 내용 전개 방식이 ‘이해와 활용’과 ‘체험과 만들기’로 구분되어지므로 중영역별로 문제 해결적 접근, 통합적 접근 등을 활용한 수업 전략과 프로젝트법, 협동 학습, 토의 등 다양한 수업 방법을 적용한다. 그리고 해당 중영역의 기술적 체험 활동이 이루어질 수 있도록 한다.

<교수ㆍ학습 자료 활용>
가. 실물이나 모형, 인터넷 자료, 사진 및 동영상 자료, 멀티미디어 자료 등 다양한 학습 자료를 적극 활용하여 교수ㆍ학습의 효율성을 높이고 생동감 있는 교수ㆍ학습 활동이 이루어지도록 한다.
나. 실험ㆍ실습 활동은 교과의 특성과 학습의 효율성을 고려하여 실험ㆍ실습에 필요한 시설이나 설비, 기구 등이 갖추어진 실험ㆍ실습실을 확보하여 이루어지도록 한다.
다. 기계 기구의 조작과 손질, 보관, 식품의 위생과 조리 기구 사용, 열원과 연료의 취급과 관리에 유의하도록 하고 안전 교육에 힘쓴다.

5. 평 가
<평가 계획>
가. 평가 계획 수립 시 영역별 특성을 고려하여 학습자의 학습 능력을 타당하고 신뢰성 있게 평가하되, 교육 내용과 평가 목표에 적합한 다양한 평가 방법을 사용하여 지식, 기능, 태도 등의 측면을 평가하도록 한다.
나. 평가 시기, 평가 목적, 평가 상황, 평가자 등을 종합적으로 고려하여 양적 평가와 질적 평가, 지필 평가와 수행 평가 등을 다양하게 활용하도록 한다.
다. 수행 평가는 교육 목표와 교육 내용에 따라 찬ㆍ반 토론법, 실기 시험, 실험ㆍ실습법, 관찰법, 자기 평가 및 동료 평가, 프로젝트, 포트폴리오 등 다양한 방법을 적절히 활용하되 평가의 기준, 방법, 시기 등은 사전에 계획하여 실시하도록 한다.

<평가 내용>
가. 평가는 교육과정에 제시되어 있는 목표에 따른 성취 수준을 전반적으로 평가하되 다음 사항에 중점을 두어 종합적으로 평가한다.
⑴ 기본적인 개념이나 원리, 사실 등 관련 지식의 이해
⑵ 의사 결정 능력과 응용력, 창의력을 활용한 문제 해결 능력
⑶ 실험ㆍ실습 방법과 절차에 따른 실험ㆍ실습 능력, 도구나 용구를 바르게 사용하는 능력
⑷ 학습 내용을 실생활에 적극적으로 실천해 보려는 태도
나. 실험ㆍ실습, 실기 등의 평가는 평가 항목을 세목화, 단계화하여 평가 기준을 작성, 활용하여 객관적인 평가가 될 수 있도록 한다. 특히 과정 평가는 가급적 수업 시간내에 실시하고 평가하여 가정 학습 과제로 연장되지 않도록 유의한다.
다. 수업 중 활동 내용을 평가할 경우, 교사 평가 이외에 학생들의 동료 평가, 자기 평가 등 다양한 평가 방법을 활용하여 학생들의 참여 의식을 높인다.

<평가 결과의 활용>
가. 평가 결과는 교육 목표, 교육 내용, 교수ㆍ학습 방법, 평가 계획 등에 반영하도록 하며, 학습자의 자기 진단을 위한 자료 및 진로 지도에 활용하도록 한다.